Kanatäytteiset kroissantit

Kanasalaatin valmistaminen päivittäin on helppoa ja erityisen herkullista, kun tarjoilet sen kroissantin kera. Et varmasti kadu tämän reseptin kokeilemista!

Reseptin on tehnyt @mummum.dk

Ainekset

  • 1 purkki Danerolles Croissants Classic
  • 3 kanan rintapalaa
  • 1 tl curry
  • suolaa/pippuria
  • 2 kevätsipulia
  • 30 g aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 200 g creme fraichea
  • 1 rkl majoneesia
  • kananmuna voiteluun
  • halutessasi pekonia ja/tai persiljaa

Valmistus

Kanatäytteiset kroissantit

Kroissantit

  1. Avaa purkki ohjeiden mukaan ja ota taikina ulos.
  2. Leikkaa taikina viivojen mukaan ja pyöritä siitä 6 kroissanttia.
  3. Aseta kroissantit leivinpaperilla vuoratulle pellille, voitele kananmunalla.
  4. Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.

Kanasalaatti

  1. Paista kanan rintapalat, leikkaa pieniin paloihin ja anna jäähtyä.
  2. Pilko kevätsipulit ja aurinkokuivatut tomaatit.
  3. Tee kastike creme fraichesta, majoneesista ja mausteista.
  4. Sekoita keskenään kana, pilkotut kasvikset ja kastike.
  5. Leikkaa kroissantit puoliksi ja täytä kanatäytteellä.
  6. Viimeistele pilkotulla pekonilla ja persiljalla. Nauti!