Apple cinnamon croissant
Omenan ja kanelin lämpimät maut tekevät tästä croissantista ihanan kotoisan. Pehmeä, makea ja mausteinen – kuin jotain herkullista paistuisi uunissa rauhallisena aamuna. Täydellinen rennolle aamiaiselle tai viihtyisään kahvihetkeen.
Valmistusaika: 30 min
Resepti: 4 henkilölle
Ainesosat
Valmistusohje
- Kuumenna uuni 180 °C:een.
- Kuori omenat, poista siemenkodat ja kuutioi pieniksi paloiksi. Sekoita kulhossa omenat, rusinat, reilu ripaus kanelia, vaniljasokeri ja vanijakreemijauhe.
- Avaa purkki ja rullaa taikina auki. Leikkaa katkoviivoja pitkin ja täytä croissantit omenaseoksella. Älä täytä liikaa.
- Voitele croissantit kananmunalla ja ripottele päälle kanelisokeria.
- Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia 180 °C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Sekoita sillä välin omenaseoksen toinen puolikas 1 rkl vettä ja lämmitä sitä hetki pienessä kattilassa, jotta omenapalat muuttuvat kauniin kiiltäviksi ja pehmeiksi.
- Ota croissantit uunista ja tarjoile tomusokerin sekä pannulla paistettujen omenapalojen kanssa.
