Suomi

Helpot pizzakupit

Kaipaatko helppoa välipalaa tai suolaista tarjottavaa illanistujaisiin? Makeaa elämää pilvilinnassa -blogin kirjoittaja Anna kehitti helpot pizzakupit reseptin, jossa yhdistyy pizzan ja muffinssien parhaat puolet. Valmistukseen tarvitset muffinivuoan.

Kuva ja resepti: Anna

Ainekset

  • 1 Danerolles Mini Pizza- purkki
  • 150 g tonnikalaa, kinkkua tai kypsää broileria (huom.saadaksesi kasvisversion korvaa nyhtökauralla)
  • ½ purkki pieniä ananaspaloja
  • 100 g kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • 50 g juustoraastetta
  • Kuivattua oreganoa

Valmistus

Helpot pizzakupit
  1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen (kiertoilma 180C).
  2. Avaa Danerolles Mini Pizza -purkit pakkauksen ohjeen mukaan repäisemällä etiketti pois siihen tarkoitetusta kohdasta.
  3. Aseta taikinatt työtasolle ja kaulitse/painele niitä hieman ohuemmiksi.
  4. Paina taikinat muffinivuuan koloihin.
  5. Laita jokaisen taikinan päälle koloihin kinkkusuikaleita/tonnikalaa/nyhtökauraa ja muutama ananaspala.
  6. Sekoita kulhossa keskenään kermaviili, kananmuna, tomaattipyre ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Jaa kermaviiliseos kuppeihin täytteiden päälle. Lisää lopuksi päälle juustoraastetta.
  7. Paista pizzakuppeja uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes täyte on ottanut hieman väriä.
  8. Ripottele uunista tulleiden pizzakuppien päälle oreganoa ja anna jäähtyä hetki vuuassa. Nosta tämän jälkeen vuuasta ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
  9. Tarjoile helpot pizzakupit sellaisenaan tai salaatin kera.