Suomi
Piilota suodattimet

Keksibrownie eli Brookie

Cookien ja Brownien yhdistelmä eli Brookie on super helppo sekä herkullinen tarjottava esimerkiksi pääsiäiseksi!

Resepti ja kuva: Anni Paakkunainen

Ainekset

  • 150 g voita
  • 2 dl fariinisokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl vanilja-aromia (tai vaniljasokeria)
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl kaakaojauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa
  • 100 g suklaamunia

Valmistus

Keksibrownie eli Brookie
  1. Laita uuni kuumenemaan 175C asteeseen.
  2. Sulata voi. Sekoita fariinisokeri sulatetun voin sekaan. Lisää kananmunat yksitellen nopeasti sekoittaen.
  3. Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää ne käännellen taikinan joukkoon.
  4. Lisää lopuksi paloitellut suklaamunat ja sekoita.
  5. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (18 x 28 cm tai pyöreään vuokaan halk. 24 cm).
  6. Avaa keksitaikina pakkaus ja nypi taikinasta noin 12 palaa tasaisesti brownien päälle.
  7. Paista uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia.
  8. Nauti!