Suomi

Köyhät ritarit uunissa

Käsi ylös kuka rakastaa köyhiä ritareita? Tässä versiossa klassikko herkku valmistetaan croissanttaikinasta ja annokseen rapeutta tuo päälle ripoteltavat pähkinät. Valmistukseen tarvitset irtopohjavuuan.

Ainekset

  • 2 Danerolles Croissants Classic -purkkia
  • 6 kananmunaa
  • Vaniljasokeria maun mukaan
  • 4 rkl kanelia
  • 1 ¼ dl kermaa
  • Voita vuoan voiteluun
  • 1 dl siirappia (esim. vaahtera tai agave)
  • Pussillinen saksanpähkinöitä

Valmistus

Köyhät ritarit uunissa
  1. Esilämmitä uuni 180-200C asteeseen.
  2. Voitele irtopohjavuoka.
  3. Avaa Croissant Classic -purkki pakkauksen ohjeen mukaisesi ja levitä taikina työtasolle. Painele vinottaiset leikkuulinjat yhteen ja leikkaa taikina puoliksi pituussuunnassa sekä leveyssuunnassa. Toista toiselle purkille.
  4. Taita palat kahtia ja asettele vuokaan limittäin.
  5. Sekoita kananmunat, vaniljasokeri, kaneli ja kerma hyvin ja kaada seos taikinanpalojen päälle.
  6. Paista köyhäritaripiirakkaa uunissa 25-30 minuuttia.
  7. Tarjoile runsaan siirapin ja rouhittujen saksanpähkinöiden kera.